Vol-au-vent leggeri

Vol-au-vent leggeri

5.0 2 評分

準備 30 分

總時間 2小時 30 分

30 pezzi

食材

Vol-au-vent

200 g di burro freddo a pezzi
farina tipo 00 q.b.
90 g di acqua fredda
1 pizzico di sale
1 tuorlo leggermente sbattuto

Crema di latte

80 g zucchero
300 g di latte intero
30 g di amido di mais (maizena)

Terminare la preparazione

30 amarene sciroppate

難易度

中等

營養價值每 1 pezzo

蛋白質 1.3 g

卡路里 477 kJ / 114 kcal

脂肪 6.2 g

纖維 0.2 g

碳水化合物 13.2 g

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