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巧克力舒芙蕾

巧克力舒芙蕾
4.7 3 評分
準備 15 分
總時間 45 分
6 个
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食材

  • 无盐黄油 室温，涂抹用
    10 克
  • 糖 撒粉用
    1 汤匙
  • 黑巧克力(含50%可可脂) 切碎
    120 克
  • 水
    40 克
  • 香草味香精 可省略
    ½ 茶匙
  • 蛋黄
    4 颗
  • 蛋白 (约180克)
    5 颗
  • 盐
    1 小撮
  • 糖
    50 克
  • 无糖可可粉 (非必選) 撒粉

難易度

進階

營養價值 每 1 个

蛋白質 7.19 g
卡路里 1030 kJ / 247 kcal
脂肪 13.02 g
纖維 2.5 g
碳水化合物 25.15 g

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