裝置與配件
Mini desery cytrynowe z bezą szwajcarską
準備 25 分
總時間 2小時
6 porcji
食材
Spód z ciastek
-
80 g ciastek maślanych, przełamanych na pół80 g ciastek korzennych przełamanych na pół
-
15 g masła miękkiego
Krem cytrynowy (lemon curd)
-
100 g cukru
-
10 g skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
-
100 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
70 g masła pokrojonego na kawałki
-
2 jajka
-
2 żółtka
Beza szwajcarska
-
2 białka
-
80 g cukru
-
1 szczypta soli
難易度
中等
營養價值 每 1 porcję
鈉
106.4 mg
蛋白質
4.5 g
卡路里
1297 kJ /
310 kcal
脂肪
16.4 g
纖維
0.4 g
飽和脂肪
9.3 g
碳水化合物
38.1 g
您可能也會喜歡...
Deser z płynną białą czekoladą
3小時
Limonkowe serniczki na zimno z sosem malinowym
1小時 40 分
Malinowe tiramisu z białą czekoladą
3小時 15 分
Czekoladowa panna cotta z czarnym kakao i musem z mango
3小時 40 分
Deser jogurtowy z kremem cytrynowym
50 分
Deser z musem z czerwonych owoców i czekoladową kruszonką z chili
4小時 10 分
Truskawkowy deser warstwowy
2小時
Mus z białej czekolady
1小時
Ciasto na zimno z białą czekoladą
9小時 5 分
Panna cotta
3小時 15 分
Crémeux czekoladowe
3小時 15 分
Pomarańczowe verrines
3小時 40 分