Cannoli di asparagi e prosciutto

Cannoli di asparagi e prosciutto

4.4 7 評分

準備 15 分

總時間 55 分

12 pezzi

食材

Sfoglia

100 g di burro congelato, a pezzi
100 g di farina tipo 00
45 g di acqua fredda
1 pizzico di sale
20 g di latte
1 cucchiaio di semi di sesamo

Ripieno

8 asparagi verdi a metà, per il senso della lunghezza
500 g di acqua
½ scalogno
20 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Terminare la preparazione

30 g di salsa di senape
8 fette di prosciutto crudo

難易度

中等

營養價值每 1 pezzo

蛋白質 3.7 g

卡路里 610 kJ / 146 kcal

脂肪 10.7 g

纖維 0.7 g

碳水化合物 8.6 g

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