Safranmousse

Safranmousse

4.3 7 評分

準備 20 分

總時間 2小時 15 分

4 Portionen

食材

Gelatine
2 ½ Blätter
Wasser zum Einweichen
weiße Schokolade in Stücken
200 g
Eier
4
Zucker
30 g
Vanilleschote nur das Mark
1
Safran (0,1 g), z.B. von Fuchs
1 Dose
Pernod
10 g
Salz
1 Prise
Piment d'Espelette
1 Prise
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
250 g
Schokoladenraspeln zum Garnieren

難易度

中等

營養價值每 1 Portion

蛋白質 11 g

卡路里 2351 kJ / 565 kcal

脂肪 39 g

纖維 0 g

碳水化合物 42 g

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