Orangen-Schoko-Biskuits

Biskuit

• 100 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
• 75 g Zucker
• 4 Tropfen Butter-Vanille-Aroma
• 2 Eier
• 125 g Mehl
• ½ TL Backpulver
• 1 Prise Salz

Orangenfüllung

• 3 Blätter weiße Gelatine
• Wasser zum Einweichen
• 200 g Orangensaft
• 20 g Zucker

Glasur

• 100 g Zartbitterkuvertüre, in Stücken
• 30 g Kokosfett