難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Galletas de sablé bretón
- 125 g de mantequilla
- 120 g de azúcar
- 2 yemas de huevo
- 190 g de harina de repostería
- 1 sobre de levadura química en polvo (15 g)
- 1 pellizco de sal
Merengues
- 2 claras de huevo
- 100 g de azúcar
Mousse de vainilla
- 2 hojas de gelatina
- 250 g de nata (35% de grasa) muy fría
- 250 g de leche
- 2 huevos
- 30 g de maicena
- 75 g de azúcar
-
1
vaina de vainilla (abierta en 2 y las semillas raspadas)
或 1 cucharadita de vainilla líquida
Crema de castañas
- 1 bote de crema de castañas dulce (aprox. 400 g)
- 150 g de mantequilla a temperatura ambiente
Montaje
-
12
castañas en almíbar
或 12 marron glacé - perlas de azúcar
- 營養價值
- 每 1 unidad
- 卡路里
- 2447.1 kJ / 585.4 kcal
- 蛋白質
- 6.3 g
- 碳水化合物
- 73.4 g
- 脂肪
- 29.6 g
- 纖維
- 1.5 g
替代食譜
Natillas de vainilla con merengue de leche y polvo de mandarinas
1h 30min
Tartaletas de uvas
13h
Eton mess (postre inglés de merengue, fresa y nata)
7h 40min
Flan de nata y vainilla
5h 50min
Merengue suizo
10min
Merengues con mandarinas y nata al azafrán
2小時 45 分
Triffle de cantuccini y cerezas
1h 55min
Tiramisú de café latte con crocanti de pistachos
1h 30min
Tarta de primavera
10h
Crema de vainilla con pera al azafrán
2小時 30 分
Buñuelos vieneses (sin gluten y sin lactosa)
1h
Pie de chocolate y merengue
10h