
裝置與配件
Tarta de crema catalana a la naranja
準備 20 分
總時間 7小時 30 分
12 raciones
食材
Base de galletas
-
de galletas digestive200 g
-
de mantequilla a temperatura ambiente80 g
Crema catalana a la naranja
-
naranja1
-
de leche350 g
-
palo de canela1
-
tiras de piel de limón8 - 10
-
de nata (35% de grasa)400 g
-
yemas6
-
de gelatina neutra en polvo1 sobre
-
de azúcar fino para pasteles75 g
-
de maicena40 g
-
de sal1 pellizco
Cobertura
-
de azúcar fino para pasteles2 - 3 cucharadas
營養價值 每 1 ración
卡路里
341 kcal /
1425.4 kJ
蛋白質
4.8 g
脂肪
24.6 g
碳水化合物
25 g
纖維
1.1 g
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