裝置與配件
Canapè mini hamburger
準備 30 分
總時間 4小時 10 分
24 pezzi
食材
Panini
-
20 g di burro + q.b. per imburrare
-
85 g acqua + q.b.
-
25 g di latte
-
1 cucchiaino di lievito di birra disidratato
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20 g di zucchero semolato
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190 g di farina di forza
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25 g farina tipo 00
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1 uovo, medio (circa 60 g)
-
1 cucchiaino di sale fino
Burger
-
60 g di gorgonzola piccante60 g di formaggio Stilton
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450 g di carne trita di manzo
-
¼ di cucchiaino di sale fino
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¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
-
100 g di vino Porto
-
1 uovo, medio (circa 60 g)
難易度
中等
營養價值 每 1 pezzo
蛋白質
6.2 g
卡路里
453 kJ /
108 kcal
脂肪
5.8 g
碳水化合物
7.9 g
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