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Pflaumenschnitten mit Pumpernickel

Pflaumenschnitten mit Pumpernickel
3.8 5 評分
準備 15 分
總時間 1小時 10 分
24 Stücke
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食材

Quark-Öl-Teig
  • Pumpernickel in Stücken
    120 g
  • Mehl
    400 g
  • Backpulver
    1 Pck.
  • Zucker
    180 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    20 g
  • Quark
    180 g
  • Ei
    1
  • Eiweiß
    1
  • Öl und etwas mehr zum Einfetten
    70 g
Streusel
  • Mehl
    75 g
  • Butter kalt, in Stücken
    30 g
  • Eigelb
    1
  • Zucker
    60 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    10 g
Quarkfüllung und Fertigstellung
  • Eier getrennt
    4
  • Quark
    1000 g
  • Zucker
    160 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    20 g
  • geriebene Zitronenschale
    1 - 2 EL
  • Pflaumen entsteint, in Würfeln (2 cm)
    600 g

營養價值 每 1 Stück

卡路里 263 kcal / 1102 kJ
蛋白質 10 g
脂肪 8 g
碳水化合物 37 g
纖維 1.6 g

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