裝置與配件
腦漿杯子蛋糕
準備 25 分
總時間 1小時 40 分
12 塊
食材
巧克力碎片杯子蛋糕
-
黑巧克力(70% 可可含量) 切小塊或鈕扣型200 克
-
糖140 克
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香草豆莢½ 根
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蛋 (約53-63克)2 顆
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奶油 切小丁,室溫軟化140 克
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全脂牛奶200 克
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低筋麵粉280 克
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泡打粉8 克
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鹽1 小撮
覆盆子乳酪奶霜與裝飾
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150 克 冷凍覆盆子覆盆子150 克
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1 茶匙 香草籽醬自製香草糖1 茶匙
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瑪斯卡澎乳酪300 克
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法式酸奶油200 克
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冰糖粉70 克
難易度
中等
營養價值 每 1 塊
鈉
187.1 mg
蛋白質
7.2 g
卡路里
2073.9 kJ /
495.7 kcal
脂肪
30 g
纖維
3.3 g
飽和脂肪
17.4 g
碳水化合物
50.4 g
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