腦漿杯子蛋糕

腦漿杯子蛋糕

無評分
準備 25 分
總時間 1小時 40 分
12 塊

食材

巧克力碎片杯子蛋糕
  • 黑巧克力(70% 可可含量) 切小塊或鈕扣型
    200 克
  • 糖
    140 克
  • 香草豆莢
    ½ 根
  • 蛋 (約53-63克)
    2 顆
  • 奶油 切小丁,室溫軟化
    140 克
  • 全脂牛奶
    200 克
  • 低筋麵粉
    280 克
  • 泡打粉
    8 克
  • 鹽
    1 小撮
覆盆子乳酪奶霜與裝飾
  • 覆盆子
    150 克
    150 克 冷凍覆盆子
  • 自製香草糖
    1 茶匙
    1 茶匙 香草籽醬
  • 瑪斯卡澎乳酪
    300 克
  • 法式酸奶油
    200 克
  • 冰糖粉
    70 克

難易度

中等


營養價值 每 1 塊

鈉 187.1 mg
蛋白質 7.2 g
卡路里 2073.9 kJ / 495.7 kcal
脂肪 30 g
纖維 3.3 g
飽和脂肪 17.4 g
碳水化合物 50.4 g

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