難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 120 g de parmesan, coupé en morceaux
- 20 g de chapelure
- 200 g d'oignons jaunes, coupés en deux
- 3 gousses d'ail
- 50 g d'huile d'olive
- 400 g de viande d'agneau hachée
- 400 g de tomates entières pelées au jus en conserve
- 100 g de vin rouge
- 3 c. à soupe de concentré de tomate
- 3 pincées de cumin en poudre
- 1 c. à soupe d'origan déshydraté
- 1 c. à soupe de romarin déshydraté et haché
- ½ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ¼ c. à café de cannelle en poudre
- 500 g de pommes de terre, épluchées et émincées en tranches (5 mm)
- 400 g d'aubergine, émincée en tranches (1 cm)
- 40 g de beurre doux, et un peu pour le plat
- 40 g de farine blanche type 45
- 500 g de lait
- 2 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de noix de muscade en poudre
- 2 œufs
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2304 kJ / 550 kcal
- 蛋白質
- 30 g
- 碳水化合物
- 32 g
- 脂肪
- 31 g
- 纖維
- 4.2 g
替代食譜
Pastilla au poulet
1小時 10 分
La véritable moussaka
2小時 30 分
Boulettes keftas aux citrons confits, tajine de légumes aux agrumes
1小時 55 分
Gratin de poivron à la bolognaise
1h 45 min
Soufflé de pomme de terre à la morue
13小時
Moussaka
1小時 40 分
Moussaka
2小時 30 分
Couscous de rouget aux poivrons
30min
Pastilla au canard, abricot et pignon de pin
50min
Couscous marocain
50min
Gratin de pomme de terre, tomate et kefta, sauce au poivron
1h 35min
Couscous d'agneau et de légumes (bidawi)
1小時 5 分