![Risotto al ragù Risotto al ragù](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DE5E8F95-5FB7-454A-8CCE-C783BAF88266/Derivates/EB128B4C-F94B-42CF-A395-1F133CABE745.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g di Parmigiano, a pezzi (3 cm)
- 200 g di carne trita di manzo
- 2 cucchiaio di olio di oliva
- 1 carota, a pezzi (circa 100 g)
- 1 gambo di sedano, a pezzi (circa 50 g)
- 1 scalogno, a pezzi (circa 30 g)
- 250 g di riso per risotto (es. Arborio o Carnaroli)
- 650 g di acqua
-
1
cubetto di dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
或 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale, fatto in casa - 300 g di passata di pomodoro
- 1 foglia di alloro secca
- 1 cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
- 15 g di burro
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2241 kJ / 535 kcal
- 蛋白質
- 24 g
- 碳水化合物
- 53 g
- 脂肪
- 25 g
- 纖維
- 3.1 g
替代食譜
Torta marmorizzata al Varoma
1小時 10 分
Cotechino e lenticchie
1小時
Bon bon al cioccolato bianco
無評分
Ragù di carne alla bolognese
1h 30min
Frittelle di mele
45 分
Biscotti al vin brûlé
2h 40min
Frascarelli con sugo di salsiccia
1h 30min
Salame al cioccolato
6小時 15 分
Salsa al pomodoro
25min
Salsiccia con lenticchie e verdure
1小時
Panini per hamburger
1小時 45 分
Riso al pomodoro
30 分