Milchreiscreme mit Zabaione und Himbeerpüree

Milchreiscreme mit Zabaione und Himbeerpüree

3.5 37 評分

準備 20 分

總時間 30 分

10 Portionen

食材

Himbeerpüree

Himbeeren frisch
125 g
125 g Himbeeren, TK, aufgetaut
Zucker
75 g
Zitronensaft
1 EL

Milchreiscreme

Zucker
100 g
Milchreis
60 g
Zitronenschale unbehandelt (à 1 x 4 cm)
2 - 3 Streifen
Milch
600 g
Ei
1
Eigelb
1

Karamell-Zabaione und Fertigstellung

Ei
1
Eigelb
2
Puderzucker
50 g
Karamell-Hartbonbons
130 g
Cocktailkirschen
10

難易度

簡單

營養價值每 1 Portion

蛋白質 7 g

卡路里 1051 kJ / 251 kcal

脂肪 6 g

纖維 2.6 g

碳水化合物 43 g

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