難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Les boudoirs
- 30 g de fécule de pomme de terre
- 50 g de farine de riz
- ½ c. à café de bicarbonate de sodium
- 80 g de sucre de canne blond
- 3 œufs, blancs et jaunes séparés
Le sirop
- 250 g d'eau
- 100 g de sucre de canne blond
- 4 poires Williams ou autre variété, épluchées et coupées en lamelles
La garniture
- 1000 g de lait de coco
- 1 c. à soupe d'agar-agar
- 120 g de sucre de canne blond
- 5 jaunes d'œufs
- 營養價值
- 每 1 part
- 卡路里
- 2961 kJ / 708 kcal
- 蛋白質
- 10.2 g
- 碳水化合物
- 77.3 g
- 脂肪
- 38 g
- 纖維
- 3.8 g
替代食譜
Fondant sans gluten et sans lactose
35min
Cookies sans gluten aux noisettes
35min
Brioche sans gluten
3h 15 min
Gâteau crémeux sans gluten aux abricots
1h
Tarte Tatin sans gluten
1h 15min
Brioche sans gluten
2h 15min
Flan miel-amande sans gluten et sans lactose
2h 15min
Blinis sans gluten
2h
Moelleux au chocolat sans gluten
50min
Crumble sans gluten aux fruits rouges
45min
Madeleines sans gluten
1h
Pâte à pizza sans gluten (nouvelle recette)
1h 10min