綜合莓果夏洛特
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綜合莓果夏洛特

(無評分)

食材

手指餅乾

  • 3 顆 蛋白
  • 150 克 冰糖粉 ,多備一些灑粉用
  • 3 顆 蛋黃
  • 70 克 低筋麵粉 ,先以篩網過篩

水果內餡

  • 80 克 水果果泥 (如:草莓、綜合莓果)
  • 1 片 吉利丁片 ,先以冷水泡軟,擠乾水份
  • 2 顆 蛋白
  • 40 克 冰糖粉
  • 80 克 鮮奶油
  • 100 克 新鮮綜合莓果

營養價值
每 1 人份
卡路里
1779 kJ / 425 kcal
蛋白質
9.9 g
碳水化合物
73 g
脂肪
11.1 g
纖維
2.6 g

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