
裝置與配件
綜合莓果夏洛特
準備 30 分
總金額 3小時 10 分
4 人份
食材
手指餅乾
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蛋白3 顆
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冰糖粉 ,少許
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蛋黃3 顆
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低筋麵粉 ,先以篩網過篩70 克
水果內餡
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水果果泥 (如:草莓、綜合莓果)80 克
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吉利丁片 ,先以冷水泡軟,擠乾水份1 片
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蛋白2 顆
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冰糖粉40 克
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鮮奶油80 克
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新鮮綜合莓果100 克
營養價值 每 1 人份
卡路里
425 kcal /
1779 kJ
蛋白質
9.9 g
脂肪
11.1 g
碳水化合物
73 g
纖維
2.6 g
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