裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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蘋果奶酥卡士達塔
準備 20 分
總金額 5小時 10 分
4 人份
食材
派皮
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奶油 ，多備一些刷油用75 克
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低筋麵粉 ，多備一些灑粉用150 克
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鹽½ 茶匙
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水50 克
蘋果餡料
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糖30 克
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蘋果 ，去皮去籽，切丁(約2公分)320 克
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天然香草精½ 茶匙
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檸檬 ，只取皮屑½ 顆
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八角1 粒
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葡萄乾15 克
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馬沙拉甜酒5 克
奶酥裝飾
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低筋麵粉50 克
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鹽¼ 茶匙
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肉桂粉¼ 茶匙
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奶油 ，切小塊25 克
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榛果 ，拍碎25 克
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黑糖粉20 克
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香草卡士達 (市售或自製，詳見要訣)200 克
營養價值 每 1 人份
卡路里
493 kcal /
2062 kJ
蛋白質
5.3 g
脂肪
24.9 g
碳水化合物
65.4 g
纖維
2.8 g
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