裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Tarta rosquilla gigante (doughnut)
準備 30 分
總時間 3小時 30 分
20 raciones
食材
Masa de brioche
-
de leche90 g
-
de levadura prensada fresca30 g
-
huevos (200 g)4
-
de harina de fuerza450 g
-
de azúcar50 g
-
de sal10 g
-
de mantequilla (Lurpak®) a temperatura ambiente, en trozos de 2 cm100 g
Almíbar
-
de agua100 g
-
de azúcar130 g
-
de vainilla líquida1 cucharada
Crema pastelera
-
huevos2
-
yemas de huevo2
-
de leche500 g
-
de harina de repostería50 g
-
de azúcar vainillado1 cucharada
-
de azúcar70 g
Glaseado
-
de azúcar glas300 g
-
de clara de huevo60 g
-
de zumo de limón½ cucharadita
-
de colorante rojo5 - 6 gotas
Montaje
-
de confeti de azúcar de colores (para decorar)2 cucharadas
營養價值 每 1 ración
卡路里
292 kcal /
1221 kJ
蛋白質
6.9 g
脂肪
7.3 g
碳水化合物
49.7 g
纖維
1 g
飽和脂肪
3.8 g
鈉
237.3 mg
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