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Dinkel-Grünkohl-Brot mit Mettwürstchen

Dinkel-Grünkohl-Brot mit Mettwürstchen
4.6 10 評分
準備 30 分
總時間 2小時 45 分
15 Scheiben
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食材

  • Dinkelkörner
    100 g
  • Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
    400 g
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Salz
    2 TL
  • Öl und etwas mehr zum Einfetten
    2 EL
  • Wasser lauwarm
    270 g
  • Grünkohl ohne Strunk, in groben Stücken
    100 g
  • Mettwurst, geräuchert grob, in Würfeln (1 cm)
    200 g

難易度

中等

營養價值 每 1 Scheibe

蛋白質 8 g
卡路里 745 kJ / 178 kcal
脂肪 6 g
纖維 2 g
碳水化合物 23 g

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