
裝置與配件
Hamburger s trhaným vepřovým masem a pikantní omáčkou
準備 24小時
總時間 28小時 15 分
8 porcí
食材
-
třtinového cukru1 polévková lžíce
-
papriky, mleté sladké2 polévkové lžíce
-
hrubozrnné hořčice2 polévkové lžíce
-
soli3 špetky
-
pepře černého, mletého2 špetky
-
oleje80 gramů
-
stroužků česneku5
-
vepřové krkovice vcelku1000 gramů
-
vody na podlití250 gramů
-
chilli paprička, čerstvá1
-
červené cibule plus extra na tenké plátky pro servírování100 gramů
-
mrkve50 gramů
-
celeru50 gramů
-
řapíkatého celeru50 gramů
-
slaniny50 gramů
-
rajčatového protlaku2 polévkové lžíce
-
kečupu100 gramů
-
medu20 gramů
-
grilovacího koření1 polévková lžíce
-
čerstvého tymiánu1 polévková lžíce
-
hamburgerových housek8
-
ledového salátu8 listů
-
červené cibule nakrájené na tenká kolečka8 plátků
-
rukoly50 gramů
-
sušených rajčat8
-
nakládané okurky na plátky4
營養價值 每 1 porci
卡路里
670 kcal /
2809 kJ
蛋白質
23.55 g
脂肪
47.23 g
碳水化合物
37.93 g
纖維
1.14 g