Empanadillas de naranja con crujiente de avellanas
TM31 TM5 TM6

Empanadillas de naranja con crujiente de avellanas

4.0 (1 評分 )

食材

Avellanas caramelizadas

  • 50 g de avellanas crudas sin piel
  • 50 g de azúcar
  • 8 gotas de zumo de limón

Crema catalana de naranja

  • 100 g de azúcar
  • 2 tiras de piel de limón
  • 4 tiras de piel de naranja
  • 350 g de leche
  • 150 g de zumo de naranja
  • 5 yemas de huevo
  • 40 g de maicena
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 1 pellizco de canela molida
  • 1 pellizco de sal

Montaje

  • 50 g de naranja confitada, en dados pequeños
  • 24 obleas de masa para empanadillas (mejor hojaldrada)
  • 1 huevo batido para pintar

營養價值
每 1 unidad
卡路里
490 kJ / 117 kcal
蛋白質
2.39 g
碳水化合物
12.67 g
脂肪
6.32 g
纖維
0.4 g

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