Einhorn-Torte

Vanillepudding

• 600 g Milch
• 120 g Vanillezucker, selbst gemacht
• 60 g Speisestärke

Boden

• Butter zum Einfetten
• Mehl zum Ausstreuen
• 4 Eier
• 200 g Butter weich, in Stücken
• 20 g Milch
• 250 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 300 g Mehl
• 1 Pck. Backpulver

Buttercreme und Fertigstellung

• 300 g Butter weich, in Stücken
• 10 g Lebensmittelfarbe, flüssig, rot (z.B. von Dr. Oetker)
• 130 g Himbeerkonfitüre ohne Kerne
• 100 g Marzipan-Rohmasse
• 200 g Fruchtgummi in Schnüren, bunt
• 1 Waffelhörnchen