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Quick Puff Pastry

Quick Puff Pastry
4.5 77 評分
準備 20 分
總時間 1小時 20 分
490 g
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食材

  • unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen
    200 g
  • plain flour plus extra for dusting
    200 g
  • water cold
    90 g
  • fine sea salt
    ½ tsp

難易度

中等

營養價值 每 490 g

鈉 970.3 mg
蛋白質 22.4 g
卡路里 9045.8 kJ / 2162 kcal
脂肪 164.2 g
纖維 5.4 g
飽和脂肪 103.2 g
碳水化合物 152.8 g

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