難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Impasto
- 250 g di farina tipo 00
- 1 uovo
- 40 g di burro morbido, a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di miele
- 75 g di acqua fredda
Ripieno
- 4 mele Renetta
- 1 limone preferibilmente biologico, il succo e scorza
- 30 g di Rum
- 50 g di uvetta sultanina ammollta nel Rum per 15 minuti
- 30 g di pinoli
- 80 g di zucchero grezzo di canna
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 50 g di pangrattato
- 10 - 15 g di burro
- 1 tuorlo d'uovo sbattuto
- zucchero a velo q.b.
- 營養價值
- 每 1 fetta
- 卡路里
- 653 kJ / 156 kcal
- 蛋白質
- 3.5 g
- 碳水化合物
- 26 g
- 脂肪
- 5 g
- 纖維
- 1.3 g
替代食譜
Strudel di albicocche con pasta al moscato
1h 30min
Crostata mele e cannella
1h 20min
Apple pie
1h 20min
Torta di mele e nocciole
1h
Crostata bigusto
1h 55min
Torta soffice al cioccolato e pere
1h 10min
Canederli allo speck
2h 40min
Crostata strudel (di Erica Liverani)
1h 45min
Composta di ribes e bacche di goji (a ridotto contenuto di zuccheri)
1h 20min
Strüdel pere e cioccolato con zabaione alla grappa
2h
Strüdel di mele (Apfelstrudel)
1h 30min
Crostata di mele
1h 5min