
裝置與配件
Croquetas de bacalao con queso manchego
準備 40 分
總金額 12小時 40 分
50 unidades
食材
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de queso manchego semicurado (en trozos)150 g
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de cebolleta (en trozos)80 g
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de aceite de oliva (y un poco más para batir el huevo)50 g
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de mantequilla50 g
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de harina170 g
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de leche800 g
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de sal (y un pellizco más para batir el huevo)1 cucharadita
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de pimienta molida1 - 2 pellizcos
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de nuez moscada molida1 - 2 pellizcos
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de migas de bacalao remojadas y desaladas150 g
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de pan rallado150 - 200 g
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huevos batidos6
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de aceite para freír500 - 600 g
營養價值 每 1 unidad
卡路里
104 kcal /
434 kJ
蛋白質
3.6 g
脂肪
7.4 g
碳水化合物
5.7 g
纖維
0.2 g