裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Ratatouille quiche
準備 30 分
總時間 1小時 20 分
8 rebanadas
食材
Masa
-
de harina260 g
-
de mantequilla sin sal130 g
-
huevo1
-
yema de huevo1
-
de sal fina½ cucharadita
-
de agua1 cucharada
-
frijol negro seco crudo, para poner peso sobre la masa
Salsa bechamel
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de harina10 g
-
de mantequilla sin sal10 g
-
de leche150 g
-
de nuez moscada en polvo1 pizca
-
de sal fina¼ cucharadita
Salsa de jitomate
-
dientes de ajo2
-
de cebolla60 g
-
de aceite de oliva20 g
-
de jitomate guaje en cuartos385 g
-
de sal fina1 cucharadita
-
de vinagre balsámico20 g
-
de pimienta molida1 cucharadita
-
de albahaca sólo las hojas1 rama
Relleno
-
de calabacita en láminas300 g
-
de zanahoria pelada y en láminas300 g
-
de berenjena en láminas300 g
營養價值 每 1 rebanada
卡路里
343 kcal /
1441 kJ
蛋白質
7 g
脂肪
19 g
碳水化合物
37 g
纖維
4 g
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