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Filete Wellington

Filete Wellington
4.8 38 評分
準備 30 分
總時間 2小時 10 分
8 porciones
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食材

  • 100 g de aceite de oliva
  • 1000 g de filete de res salpimentado
  • 50 g de mostaza
  • 600 g de hongos cremini
  • 1 diente de ajo pelado
  • 1 cdita de sal
  • ½ cdita de pimienta negra molida
  • 3 ramitas de perejil solo las hojas
  • 225 g de castañas en agua drenadas
  • 100 g de prosciutto
  • 80 g de foie gras
  • 400 g de masa hojaldre
  • 2 yemas de huevo
  • 1 cdita de flor de sal

難易度

中等

營養價值 每 1 porción

蛋白質 39 g
卡路里 3091 kJ / 736 kcal
脂肪 43 g
纖維 2 g
碳水化合物 47 g

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