![Ceviche di salmone Ceviche di salmone](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/68BBCAD1-32C3-4D39-894B-F777DE606F24/Derivates/FF5AE1C9-B26A-47DF-9353-C08B263BA3CE.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 - 400 g di filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische congelato da almeno 48 ore, a dadini 1x1 cm
- 6 pizzichi di sale
- 4 pizzichi di pepe nero macinato fresco
- 8 pezzi di scorza di arancia, senza la parte bianca
- 4 pezzi di scorza di lime, senza la parte bianca
- 100 g di cubetti di ghiaccio
- 60 g di succo di limone
- 30 g di succo di lime
- 1 spicchio di aglio
- 1 pezzettino di radice fresca di zenzero
- 1 mazzetto di coriandolo fresco + q.b. per guarnire
- 30 g di olio di sesamo
- 200 g di cipolle rosse a pezzi
- 100 g di peperone verde a pezzi
- 200 g di mais dolce in scatola
- ½ - 1 cucchiaino di Tabasco verde
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 225 kJ / 54 kcal
- 蛋白質
- 3.6 g
- 碳水化合物
- 2.6 g
- 脂肪
- 3.2 g
- 纖維
- 0.5 g
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