![Glace stracciatella Glace stracciatella](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FA5460C6-079B-471B-9F91-933A2A668195/Derivates/5F1B22B9-FA73-485F-9D7C-6FA3C780FD59.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La glace au yaourt (la veille)
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 80 g de lait en poudre
- 100 g de sucre en poudre
- 100 g d'eau
- 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
- 300 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 200 g de yaourt à la grecque
Les copeaux de chocolat (le jour même)
- 100 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 營養價值
- 每 800 g
- 卡路里
- 10479 kJ / 2507 kcal
- 蛋白質
- 33 g
- 碳水化合物
- 200 g
- 脂肪
- 175 g
- 纖維
- 6 g
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