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Vollwert-Baguettes
4.6 510 評分
準備 15 分
總時間 50 分
3 Stück
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食材

  • Dinkelkörner
    200 g
  • Wasser (Zimmertemperatur)
    340 g
  • frische Germ
    20 g
  • Weizenmehl, glatt Type 700, etwas mehr zum Bemehlen
    400 g
  • Olivenöl
    15 g
  • Salz
    2 TL
  • Brotgewürz (非必選) nach Geschmack
    1 - 2 TL

難易度

簡單

營養價值 每 1 Stück

鈉 1566 mg
蛋白質 26 g
卡路里 3097 kJ / 740 kcal
脂肪 8 g
纖維 14 g
飽和脂肪 1 g
碳水化合物 144 g

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