裝置與配件
Chocolate fudge cake
準備 30 分
總時間 5小時 45 分
12 raciones
食材
Bizcocho
-
200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
-
200 g de mantequilla en trozos (y algo más para pincelar)
-
100 g de agua
-
250 g de harina de repostería
-
10 g de polvo de hornear
-
25 g de cacao puro en polvo
-
180 g de azúcar moreno
-
3 huevos
-
80 g de crème fraîche
Frosting de chocolate y mantequilla
-
200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
-
200 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
-
200 g de azúcar glas
難易度
中等
營養價值 每 1 ración
鈉
100.6 mg
蛋白質
7 g
卡路里
2822 kJ /
674 kcal
脂肪
44.4 g
纖維
4.8 g
飽和脂肪
26.7 g
碳水化合物
64.6 g
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