難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g échalote, cortada em metades
- 1 pé de estragão fresco, apenas as folhas
- 50 g vinho branco seco
- 1 c. sopa de vinagre de vinho branco (de preferência vinagre de estragão)
- 200 g manteiga, cortada em pedaços
- 4 gemas de ovos
- 1 c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta do reino preta em pó
- 營養價值
- 每 380 g
- 卡路里
- 7082.7 kJ / 1692.8 kcal
- 蛋白質
- 12.1 g
- 碳水化合物
- 12.8 g
- 脂肪
- 176.7 g
- 飽和脂肪
- 108 g
- 纖維
- 1.8 g
- 鈉
- 2385.8 mg
替代食譜
Peito de peru com molho de romã
6h
Polenta cremosa com ragu de cogumelos
1h
Suflê de chocolate branco com calda de frutas vermelhas
40min
Clericot
無評分
Bacalhau Choux
1h 45min
Creme de papaya com licor de cassis
10min
Sorbet de manga e laranja
10min
Molho béarnaise
20min
Sorvete de baunilha
無評分
Sorbet rápido de fruta
10min
Molho holandês
15min
Risoto com queijo parmesão
30min