
裝置與配件
Molho béarnaise
準備 10 分
總時間 15 分
380 g
食材
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échalote cortada em metades50 g
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estragão fresco apenas as folhas1 pé de
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vinho branco seco50 g
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vinagre de vinho branco (de preferência vinagre de estragão)1 c. sopa de
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manteiga cortada em pedaços200 g
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gemas de ovos4
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sal1 c. chá de
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pimenta do reino preta em pó1 pitada de
營養價值 每 380 g
卡路里
1692.8 kcal /
7082.7 kJ
蛋白質
12.1 g
脂肪
176.7 g
碳水化合物
12.8 g
纖維
1.8 g
飽和脂肪
108 g
鈉
2385.8 mg