Czekolada po meksykańsku

Name: Czekolada po meksykańsku
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 300 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 300 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao; 1000 g mleka; 1 laska cynamonu; ½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego; 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii, naturalnego

4.4 (39 評分 )

免費註冊

難易度簡單

準備時間 5 分

總共時間 30 分

份量 4 porcje

食材

300 g śmietany, min. 30% tłuszczu, dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
300 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao, pokrojonej na kawałki
1000 g mleka, 3,2% tłuszczu
1 laska cynamonu
½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii, naturalnego
20 g cukru trzcinowego (非必選)

營養價值: 每 1 porcję
卡路里: 3364 kJ / 803 kcal
蛋白質: 14.9 g
碳水化合物: 61.8 g
脂肪: 56.2 g
纖維: 1.3 g