難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 200 g di lievito madre
- 120 g di acqua
-
1
cucchiaino di malto di orzo
或 1 cucchiaino di miele -
280
g di farina tipo 1 + q.b.
或 280 g di farina tipo 00 + q.b. - 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
- sale grosso a piacere (非必選)
- 營養價值
- 每 1 pezzo
- 卡路里
- 243 kJ / 58 kcal
- 蛋白質
- 2 g
- 碳水化合物
- 11 g
- 脂肪
- 1 g
- 纖維
- 0.5 g
替代食譜
Pancarrè
5h
Filone di sola semola
2h 50min
Dado vegetale
1h
Corona bordolese
5h 20min
Lievito madre
72h 15min
Panini integrali alle erbe
4小時 45 分
Mantovanine
2h 45min
Fette biscottate
5h 50min
Pagnotte integrali con lievito madre
4h
Crackers al rosmarino
3h
Piadina con esubero di lievito madre
1h 50min
Pane toscano con lievito madre
5h