裝置與配件
Gelado de Dom Rodrigo
準備 15 分
總時間 13小時
10 doses
食材
Gelado
-
leite à temperatura ambiente1000 g
-
ovos6
-
amido de milho40 g
-
açúcar120 g
-
vagem de baunilha só as sementes1
Fios de ovos
-
gemas de ovo6
-
água300 g
-
açúcar500 g
Caramelo
-
açúcar100 g
-
água45 g
-
Amêndoa em palitos torrada q.b. p/ polvilhar
-
Canela em pó q.b. p/ polvilhar
難易度
中等
營養價值 每 1 dose
鈉
85.9 mg
蛋白質
8.1 g
卡路里
1751.1 kJ /
418.5 kcal
脂肪
8 g
纖維
0.3 g
飽和脂肪
3.5 g
碳水化合物
80.4 g
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