Pizza Margherita e basilico

4.8 16 評分

準備 25 分

總時間 2小時 10 分

6 porzioni

食材

Impasto

330 g di acqua a temperatura ambiente
1 cucchiaino colmo di zucchero

1 cucchiaino colmo di malto in polvere
20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
olio extravergine di oliva q.b. per ungere
600 g di farina
45 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino colmo di sale

Farcitura

300 g di mozzarella a pezzi
380 g di polpa di pomodoro a pezzi
3 - 4 pizzichi di sale a piacere
1 - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
15 - 20 foglie di basilico fresche spezzettate

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 20 g

卡路里 2544 kJ / 607 kcal

脂肪 24 g

纖維 4 g

碳水化合物 78 g

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