Famosa per i piatti nobili a base di tartufo, l'Umbria è anche terra di piatti poveri come il bustrengo e la torta al testo. Per non dimenticare l'antica tradizione norcina che ha trasformato le carni di maiale locali in autentiche prelibatezze, come il prosciutto di Norcia. Le abbiamo raccolte per te in questa collection di Cookidoo®: provale tutte con Bimby®!
Bostrengo
1小時 30 分
Fagioli con le cotiche
1小時 45 分
Zuppa di ceci e castagne
1小時 20 分
Zuppa di cipolle di Cannara
1小時
Torta al testo
1小時
Pappardelle umbre al pomodoro
1小時
Penne alla Norcina
45 分
Gnocchetti di ricotta al tartufo
50 分
Cipollata
1小時
Frittata di asparagi selvatici
55 分
Scaloppine alla perugina
30 分
Salamelle all'uva
40 分
Crostello
4小時
Torta di Pasqua al formaggio umbra
4小時
Ciaramicola
1小時
Fave dei Morti
55 分
Torcolo di San Costanzo
5小時 30 分
Panpepato
25小時 40 分
Acquacotta
50 分
Zuppa di lenticchie al profumo di timo
35 分
Zuppa di fagioli all’occhio a Cottura Lenta con pane al farro
12小時 10 分
