裝置與配件
Torcolo di San Costanzo
準備 30 分
總時間 5小時 30 分
12 porzioni
食材
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300 g di acqua
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10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
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50 g di olio extravergine di oliva
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40 g di strutto morbido a pezzetti
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170 g di zucchero
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300 g di farina manitoba
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300 g di farina tipo 00
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170 g di uvetta sultanina
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170 g di pinoli sgusciati
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170 g di cedro candito a tocchetti
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2 cucchiai di semi di anice
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burro q.b.
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1 tuorlo leggermente sbattuto
難易度
中等
營養價值 每 1 porzione
鈉
3.4 mg
蛋白質
8.5 g
卡路里
1892 kJ /
451.9 kcal
脂肪
19.5 g
纖維
2.2 g
飽和脂肪
3.6 g
碳水化合物
64.1 g