Fagioli con le cotiche

Fagioli con le cotiche

5.0 44 評分

準備 1小時 20 分

總時間 1小時 45 分

4 porzioni

食材

300 g di cotenna di maiale a striscioline
50 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
50 g di cipolla a pezzi
50 g di sedano a pezzi
1 peperoncino rosso fresco o secco
80 g di guanciale di maiale a cubetti
50 g di vino bianco
500 g di pomodori maturi a pezzi
2 cucchiai di dado per brodo di carne fatto in casa o 1 cubetto
1000 g di fagioli borlotti in scatola scolati
pane casereccio a fette a piacere

難易度

中等

營養價值每 1 porzione

蛋白質 69.4 g

卡路里 3514 kJ / 840 kcal

脂肪 43.8 g

纖維 15.2 g

碳水化合物 44.6 g

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