Giro d'Italia

30 食譜

La cucina veneta è un viaggio tra sapori autentici, che mescola il meglio della terra e del mare, esaltando la semplicità degli ingredienti e la ricchezza della tradizione. Esplora ricette che mescolano molteplici influenze con piatti e prodotti tipici che vanno dalle montagne delle Dolomiti fino alle coste adriatiche.

Risi e bisi

Risi e bisi

40 分

Risotto al radicchio rosso di Verona

Risotto al radicchio rosso di Verona

40 分

Bigoli in salsa

Bigoli in salsa

1小時 30 分

Casunziei all'ampezzana

Casunziei all'ampezzana

1小時 30 分

Gnocchi con pastissada

Gnocchi con pastissada

2小時 30 分

Faraona al vino rosso

Faraona al vino rosso

1小時 30 分

Fagioli alla veneta

Fagioli alla veneta

1小時 30 分

Zaleti

Zaleti

1小時

Fritole veneziane

Fritole veneziane

2小時 40 分

Crema fritta alla veneziana

Crema fritta alla veneziana

1小時 30 分

Zuppa patora

Zuppa patora

1小時 20 分

Fegato alla veneziana

Fegato alla veneziana

35 分

Riso, verze e luganega

Riso, verze e luganega

40 分

Biscotti zaeti

Biscotti zaeti

55 分

Risotto all'Amarone

Risotto all'Amarone

35 分

Bellini

Bellini

10 分

Torta russa di Verona

Torta russa di Verona

2小時

Gnocchi con la "fioreta"

Gnocchi con la "fioreta"

30 分

Peoci gratinati

Peoci gratinati

1小時

Zaletti (vegan)

Zaletti (vegan)

50 分

Salsa peverada

Salsa peverada

30 分

Focaccia dolce veneta (Fugassa)

Focaccia dolce veneta (Fugassa)

7小時

Fregolotta al radicchio

Fregolotta al radicchio

1小時 50 分

Fugassa veneta

Fugassa veneta

4小時

Radicchio in saor

Radicchio in saor

3小時 45 分

Risotto al nero di seppia

Risotto al nero di seppia

35 分

Pane veneziano

Pane veneziano

18小時 30 分

Veneziane

Veneziane

2小時 40 分

Tiramisù

Tiramisù

5小時 40 分

Polenta

Polenta

1小時