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Focaccia dolce veneta (Fugassa)
TM5 TM31

Focaccia dolce veneta (Fugassa)
3.0 (23 評分 )
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食材

Lievitino

  • 60 g di acqua
  • 5 g di zucchero
  • 10 g di lievito di birra fresco
  • 60 g di farina manitoba

Impasto

  • 150 g di zucchero
  • ½ limone la scorza di arancia (senza la parte bianca) e il succo
  • ½ arancia la scorza di arancia (senza la parte bianca) e il succo
  • 3 uova
  • 240 g di farina manitoba
  • 100 g di burro a temperatura ambiente
  • 5 g di sale
  • 200 g di farina tipo 00
  • 1 uovo, leggermente sbattuto
  • granella di zucchero, a piacere
營養價值
每 1 porzione
卡路里
1149.2 kJ / 274.7 kcal
蛋白質
7 g
碳水化合物
42.4 g
脂肪
8.7 g
飽和脂肪
4.8 g
纖維
0.8 g
鈉
183.3 mg

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