裝置與配件
Casunziei all'ampezzana
準備 1小時
總時間 1小時 30 分
6 porzioni
食材
Casunziei
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400 g di farina tipo 00
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2 uova
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100 g di latte
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1 pizzico di sale
Ripieno
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80 g di formaggio alpino stagionato a pezzi (2-3 cm)
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500 g di barbabietole rosse cotte sbucciate e a pezzi (2-3 cm)
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10 g di pangrattato
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1 pizzico di sale
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1 uovo
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150 g di ricotta di pecora fresca, scolata dal siero
Terminare la preparazione
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farina tipo 00 q.b.
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100 g di burro fuso
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4 cucchiaini di semi di papavero
難易度
中等
營養價值 每 1 porzione
蛋白質
21.2 g
卡路里
2422 kJ /
579 kcal
脂肪
27.8 g
纖維
6.2 g
碳水化合物
61 g