Práctico y creativo. Recetas con imaginación

60 食譜

Una colección llena de sorpresas, con recetas desarrolladas en dos versiones: prácticas y creativas. Siente el placer de sentarte a la mesa y crea recuerdos inolvidables preparando estos platos tan inspiradores que te acompañarán a lo largo de todos tus viajes culinarios.

Crema de espárragos verdes y espinacas

Crema de espárragos verdes y espinacas

40 分

Crema de espárragos verdes con piñones picantes

Crema de espárragos verdes con piñones picantes

1小時

Crema de verduras y gambas

Crema de verduras y gambas

1小時

Bisque de vieiras y costrini de romero (Cocción lenta)

Bisque de vieiras y costrini de romero (Cocción lenta)

5小時

Puerros en salsa de nata con mejillones y berberechos al vapor

Puerros en salsa de nata con mejillones y berberechos al vapor

1小時

Hojaldre de puerro, mejillones y berberechos

Hojaldre de puerro, mejillones y berberechos

2小時 15 分

Crêpes con salmón ahumado y crema de queso

Crêpes con salmón ahumado y crema de queso

50 分

Pastel de crêpes con salmón marinado

Pastel de crêpes con salmón marinado

1小時 10 分

Frittata de pollo

Frittata de pollo

35 分

Tortilla thai rellena de pollo

Tortilla thai rellena de pollo

30 分

Cake de chorizo

Cake de chorizo

45 分

Magdalenas con chorizo, calabacín y pimiento rojo

Magdalenas con chorizo, calabacín y pimiento rojo

35 分

Costrada de queso brie

Costrada de queso brie

50 分

Tartaletas de queso brie con salsa de chile y mermelada de frambuesas (Espesar)

Tartaletas de queso brie con salsa de chile y mermelada de frambuesas (Espesar)

2小時

Ensalada de remolacha con vinagreta de perejil

Ensalada de remolacha con vinagreta de perejil

30 分

Galleta de parmesano con mousse de remolacha y salmón ahumado

Galleta de parmesano con mousse de remolacha y salmón ahumado

5小時

Quiche vegetariana con espinacas y pimiento rojo

Quiche vegetariana con espinacas y pimiento rojo

1小時

Mini quiches de verduras con confit de pato (Cocción lenta)

Mini quiches de verduras con confit de pato (Cocción lenta)

1小時

Guiso marinero con patatas

Guiso marinero con patatas

45 分

Opereta del mar al cava con croquetones de patata

Opereta del mar al cava con croquetones de patata

2小時

Risotto de bacalao y guisantes con menta

Risotto de bacalao y guisantes con menta

35 分

Bacalao con risotto de remolacha y lemon grass (Al vacío)

Bacalao con risotto de remolacha y lemon grass (Al vacío)

2小時 10 分

Bacalao al vapor con arroz, espinacas y salsa de limón

Bacalao al vapor con arroz, espinacas y salsa de limón

35 分

Bacalao en costra de hierbas con arroz y salsa de limón

Bacalao en costra de hierbas con arroz y salsa de limón

1小時

Trucha al vapor con crema de brócoli

Trucha al vapor con crema de brócoli

40 分

Trucha con crema bretona y chips de verduras (Al vacío)

Trucha con crema bretona y chips de verduras (Al vacío)

1小時 30 分

Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena

Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena

2小時

Samosas vegetarianas de boloñesa de lentejas y berenjena

Samosas vegetarianas de boloñesa de lentejas y berenjena

1小時 30 分

Pilaf de cerdo

Pilaf de cerdo

45 分

Pilaf de arroz salvaje con aguja de cerdo (Cocción de arroz)

Pilaf de arroz salvaje con aguja de cerdo (Cocción de arroz)

1小時 10 分

Crema de calabaza con raviolis

Crema de calabaza con raviolis

35 分

Raviolis de calabaza asada y ricota en caldo de cordero (Cocción lenta)

Raviolis de calabaza asada y ricota en caldo de cordero (Cocción lenta)

9小時

Curry verde thai vegetariano

Curry verde thai vegetariano

35 分

Curry verde thai vegetariano y arroz al horno con lemon grass

Curry verde thai vegetariano y arroz al horno con lemon grass

1小時 20 分

Albóndigas de pavo con salsa cremosa

Albóndigas de pavo con salsa cremosa

45 分

Pastel de pavo con batatas

Pastel de pavo con batatas

1小時 30 分

Estofado de pollo con chorizo y patatas

Estofado de pollo con chorizo y patatas

45 分

Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas

Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas

1小時 30 分

Espaguetis con pan, anchoas y aceite de cayena

Espaguetis con pan, anchoas y aceite de cayena

40 分

Ñoquis rellenos de mozzarella y pan rallado

Ñoquis rellenos de mozzarella y pan rallado

2小時

Risotto con calabacín y beicon

Risotto con calabacín y beicon

35 分

Risotto al azafrán con mousse de calabacín y crujiente de beicon

Risotto al azafrán con mousse de calabacín y crujiente de beicon

1小時 45 分

Pollo al curry de coco con arroz

Pollo al curry de coco con arroz

45 分

Pollo al curry caribeño con piña y arroz dulce

Pollo al curry caribeño con piña y arroz dulce

2小時 50 分

Pizza rápida vegetariana

Pizza rápida vegetariana

45 分

Pizza con masa madre, cherrys y calabacín salteado

Pizza con masa madre, cherrys y calabacín salteado

20小時

Goulash de ternera con patatas y manzana

Goulash de ternera con patatas y manzana

1小時 25 分

Ternera con chips de patata y de manzana (Al vacío)

Ternera con chips de patata y de manzana (Al vacío)

5小時 10 分

Mini galettes de coliflor y espinacas con ensalada de lombarda

Mini galettes de coliflor y espinacas con ensalada de lombarda

40 分

Pan naan con coliflor especiada, crema de queso feta y tahini de matcha

Pan naan con coliflor especiada, crema de queso feta y tahini de matcha

1小時 20 分

Pollo con pimientos rojos, cebolla y arroz basmati

Pollo con pimientos rojos, cebolla y arroz basmati

1小時

Empanadas de pollo

Empanadas de pollo

2小時 30 分

Tarta con crema de vainilla y salsa de caramelo

Tarta con crema de vainilla y salsa de caramelo

3小時

Bombón de vainilla y caramelo

Bombón de vainilla y caramelo

3小時 30 分

Tarta de crema pastelera y fresas

Tarta de crema pastelera y fresas

2小時 15 分

Tarta de crema y fresas deconstruída

Tarta de crema y fresas deconstruída

4小時 30 分

Tarta de chocolate y avellanas

Tarta de chocolate y avellanas

1小時 10 分

Milhojas de chocolate y caramelo

Milhojas de chocolate y caramelo

2小時

Brownie con pistachos

Brownie con pistachos

1小時 30 分

Tarta de chocolate con crema de pistachos y glaseado espejo

Tarta de chocolate con crema de pistachos y glaseado espejo

24小時