娘惹糕点

13 食譜

娘惹是源自15世纪就开始崛起的土生华人,他们的特色娘惹糕点在东南亚已有很长的一段历史。这些传统糕点一般都是利用本土的食材,如糯米、香兰叶、椰糖和椰奶等制作的,并且具有各式各样的形状、设计、颜色和口感。

椰糖碗仔糕

椰糖碗仔糕

1小時 10 分

蓝花糯米糕

蓝花糯米糕

2小時 35 分

蒸木薯糕

蒸木薯糕

50 分

三色西米糕

三色西米糕

1小時 20 分

椰丝糯米饭

椰丝糯米饭

50 分

椰糖糯米糕

椰糖糯米糕

1小時 5 分

娘惹香烤虾米糯米卷

娘惹香烤虾米糯米卷

1小時 20 分

香烤木薯糕

香烤木薯糕

1小時 40 分

椰糖渐层燕菜

椰糖渐层燕菜

4小時 20 分

番婆饼

番婆饼

2小時

班兰椰丝卷

班兰椰丝卷

20 分

虾米松

虾米松

1小時

椰糖椰丝馅料

椰糖椰丝馅料

15 分