• 

  150 g cukru

Ciasto

• 

  250 g masła pokrojonego na kawałki
• 

  380 g mąki tortowej
• 

  120 g semoliny, drobnej
  120 g mąki krupczatki
• 

  40 g wody różanej
  40 g wody z kwiatów pomarańczy

Nadzienie daktylowe

• 

  80 g daktyli, suszonych, bez pestek
• 

  ½ łyżeczki wody różanej
  ½ łyżeczki wody z kwiatów pomarańczy
• 

  20 g masła miękkiego
• 

  ½ łyżeczki cynamonu, mielonego

Nadzienie pistacjowe

• 

  80 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
• 

  20 g miodu
• 

  1 łyżka wody różanej
  1 łyżka wody z kwiatów pomarańczy

Nadzienie orzechowe

• 

  80 g orzechów włoskich, łuskanych
• 

  20 g miodu
• 

  ½ łyżeczki kardamonu, mielonego
• 

  1 łyżka wody różanej
  1 łyżka wody z kwiatów pomarańczy

Formowanie i pieczenie

• 

  cukier puder do oprószenia