Šneky s pekanovými ořechy a javorovým karamelem

Šneky s pekanovými ořechy a javorovým karamelem

5.0 1 評分
準備 40 分
總時間 3小時 40 分
12 kusů

食材

Javorový karamel
  • 225 gramů cukru
  • 85 gramů javorového sirupu
  • 110 gramů másla studeného
  • ½ čajové lžičky soli
  • ½ čajové lžičky citrónové šťávy
  • 85 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
  • 940 gramů vody
Těsto
  • 60 gramů cukru
  • 2 polévkové lžíce pomerančové kůry pouze tenká slupka, bez bílé dřeně
  • 300 gramů plnotučného mléka
  • 1 ½ sáčku instantního droždí
  • 40 gramů másla nakrájeného na kostičky, plus navíc na vymazání
  • 1 vejce
  • 1 žloutek
  • 1 čajová lžička soli
  • 1 polévková lžíce přírodního vanilkového extraktu
  • 620 gramů hladké mouky
  • 940 gramů vody
Náplň
  • 200 gramů pekanových ořechů opečených
  • 85 gramů másla nakrájeného na kostičky
  • 2 polévkové lžíce mleté skořice
  • 40 gramů tmavého hnědého cukru
Dokončení
  • 1 vejce na potření

難易度

中等


營養價值 每 1 kus

331.8 mg
蛋白質 9.8 g
卡路里 2639.4 kJ / 630.8 kcal
脂肪 32.8 g
纖維 4 g
飽和脂肪 13.3 g
碳水化合物 76.7 g

喜歡您看到的嗎?

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您!

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊


您可能也會喜歡...

顯示全部