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Mee Soto (Express)

Mee Soto (Express)
5.0 1 評分
準備 10 分
總時間 1小時
4 portions
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食材

Sambal kicap
  • garlic cloves
    2
  • bird's eye chilli (chilli padi)
    6 - 12
  • cooking oil
    10 g
  • fried shallots
    2 tsp
  • salt
    ½ tsp
  • sugar
    1 tsp
  • sweet soy sauce
    30 g
  • lime juice
    1 tsp
Soto
  • water
    1300 g
  • coconut milk (非必選)
    50 g
  • chicken stock cube
    1
  • salt adjust to taste
    1 tsp
  • chicken breast fillet see tips
    400 g
  • yellow noodles rinsed with hot water
    200 g
  • peanuts (非必選) deep fried
    40 g
  • dried glass noodles (soh hoon) (非必選) deep fried
    200 g
  • hard-boiled eggs cut in halves
    3
  • bean sprouts (taugeh) blanched
    20 g
  • red chillies thinly sliced
    2
  • Chinese celery leaves chopped
    2 stalks

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 1480.6 mg
蛋白質 41 g
卡路里 3866.1 kJ / 924 kcal
脂肪 36.4 g
纖維 8.8 g
飽和脂肪 8.9 g
碳水化合物 111.4 g

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