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Sformatino di patate e fonduta al caffè
2.0 1 評分
準備 30 分
總時間 1小時
8 pezzi
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食材

Tortino
  • 500 g di acqua
  • 600 g di patate pelate e a pezzi
  • 30 g di burro + q.b.
  • 2 uova
  • 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 50 g di panna fresca liquida
  • 1 - 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere
Fonduta
  • 150 g di Fontina a pezzi
  • 110 g di latte
  • 20 - 40 g di caffè espresso
  • pepe nero macinato a piacere

難易度

簡單

營養價值 每 1 pezzo

鈉 302.2 mg
蛋白質 11.1 g
卡路里 980.6 kJ / 234.4 kcal
脂肪 14.8 g
纖維 1.7 g
飽和脂肪 8.8 g
碳水化合物 14.7 g

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