Sformatino di patate e fonduta al caffè

2.0 1 評分

準備 30 分

總時間 1小時

8 pezzi

食材

Tortino

500 g di acqua
600 g di patate pelate e a pezzi
30 g di burro + q.b.
2 uova
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
50 g di panna fresca liquida
1 - 2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere

Fonduta

150 g di Fontina a pezzi
110 g di latte
20 - 40 g di caffè espresso
pepe nero macinato a piacere

難易度

簡單

營養價值每 1 pezzo

鈉 302.2 mg

蛋白質 11.1 g

卡路里 980.6 kJ / 234.4 kcal

脂肪 14.8 g

纖維 1.7 g

飽和脂肪 8.8 g

碳水化合物 14.7 g

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