裝置與配件
Bolo de maçã e caramelo
準備 30 分
總時間 1小時 15 分
18 doses
食材
Molho
-
açúcar140 g
-
limão5 gotas de
-
água50 g
-
açúcar amarelo40 g
-
manteiga25 g
-
leite evaporado100 g
-
gema de ovo1
Bolo
-
Manteiga q.b. p/ untar
-
farinha tipo 55 mais q.b. p/ polvilhar400 g
-
fermento p/ bolos1 c. chá de
-
bicarbonato de sódio2 c. chá de
-
canela em pó2 c. chá de
-
maçã reineta cortada em pedaços250 g
-
açúcar amarelo300 g
-
óleo180 g
-
mel100 g
-
ovos4
-
leite350 g
Recheio
-
açúcar100 g
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natas c/ 35% de gordura bem frias400 g
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queijo mascarpone300 g
Montagem
-
Miolo de noz picado grosseiramente q.b. p/ guarnecer
難易度
中等
營養價值 每 1 dose
鈉
270.5 mg
蛋白質
6.7 g
卡路里
2101.1 kJ /
502.2 kcal
脂肪
27.8 g
纖維
1.1 g
飽和脂肪
11 g
碳水化合物
58.6 g
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