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Cheesecake de morango no forno
4.4 9 評分
準備 15 分
總時間 4小時
12 doses
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食材

Base
  • bolacha de água e sal
    100 g
  • açúcar
    30 g
  • manteiga
    50 g
Recheio
  • açúcar
    200 g
  • casca de laranja
    2 tiras de
  • claras de ovo
    4
  • crème fraîche
    80 g
  • gemas de ovo
    4
  • queijo ricota
    750 g
  • farinha tipo 55
    30 g
Molho
  • morangos
    250 g
  • açúcar
    50 g
  • sumo de laranja (0.5 unid. aprox)
    20 g
  • sumo de limão (0.5 unid. aprox)
    10 g

難易度

中等

營養價值 每 1 dose

鈉 133.9 mg
蛋白質 9.9 g
卡路里 1339 kJ / 320 kcal
脂肪 16.3 g
纖維 0.7 g
飽和脂肪 9 g
碳水化合物 34.5 g

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